Nos Lectures

Ce livre est un coup de poing dans le monde de la viticulture. Il s'agit là d'un des plus grands tabous qui existent à ce jour.

D'une part, prétendre utiliser une forme de manipulation génétique pour permettre de mieux faire notre métier. Il remet tout en cause. Les traditions au profit de la science, et une science qui tente de répondre à d'énormes enjeux.

Prenons un exemple concret. L'arrivée du mildiou. Le mildiou n'est pas une maladie endémique européenne. Il est arrivé par l'expansion des transports, la vitesse des bateaux, et le voilà sur nos terres. Nos vignes traditionnelles comme *Vitis Vinifera* ne savent pas bien y résister. En conséquence, que l'on soit en bio ou pas... on traite.

En 2024, nous sommes passés en bio 14 fois dans les vignes en tracteur ! Tassement des sols, consommation de carburant, gaz à effet de serre... et nous sommes en Bio ! Qui est bio dans cette affaire ? Moi ou mon voisin en agriculture traditionnelle qui a utilisé des produits autorisés et qui n'a traité que 7 fois ?

Je n'ai pas la réponse. Par contre, je pose la question.

Les hybrides sont peut-être une des solutions pour baisser le nombre de traitements, mais ça sous-entend une manipulation du génome. Pourquoi est-ce si tabou ? Pourquoi cette science-là est mal reçue, alors qu'avoir des satellites pour notre positionnement GPS et être plus précis dans les traitements ne posent pas de problème ?

Tout ça, je n'ai pas de réponse. Et sur le chemin de la réflexion, Valentin Morel fait un retour de terrain de son expérimentation sur ce sujet si compliqué à traiter.

J'ai eu le privilège d'assister à la création des premiers sous-bocks pour ce livre magnifique. C'est une expérience inoubliable de voir comment des artistes, célèbres ou non, transforment ce support simple en véritables œuvres d'art.

Ce n'est pas un livre à lire au sens traditionnel — c'est un table book, un ouvrage à regarder, à savourer des yeux. Les images sont superbes, les dessins pleins de vie et de créativité. Chaque page vous fait voyager, chaque illustration raconte une histoire.

C'est le genre de bouquin qu'on pose sur la table du salon, qu'on feuillette avec plaisir en regardant le savoir-faire et la passion de tous ces artistes. Un pur plaisir visuel qui fait honneur à l'art et à la créativité.